Maxambomba aberto durante semana santa

Maxambomba aberto durante semana santa

A Casa, especializada em frutos do mar, funcionará normalmente durante o feriado religioso. Farol de Olinda é uma das opções do cardápio.

Aqueles que escolherem a Região Metropolitana do Recife para passar o feriado da Semana Santa terão uma excelente opção para saborear as delícias do fundo do mar. O restaurante Estação Maxambomba (Praça Maxambomba, S/N) funcionará normalmente durante o período, a partir das 11h. O cardápio da casa é assinado pelo consultor equatoriano Jimili Afonso. O Maxambomba aceita todos os cartões. Informações no 3439-2088.

De entrada, a sugestão é o Praça Maxambomba (R$18). O mix acompanha atum com crosta de gergelim e caramelo balsâmico, tartare de limão com marmelada de tomate, mexilhões com manteiga de ervas, polvo com grão de bico e azeite de páprica e ceviche de peixe e camarão. Para o prato principal a pedida é o Farol de Olinda (R$36). O prato traz um filé de peixe gratinado com manteiga de amêndoas, champignon e alcaparras, acompanhado por risoto de limão siciliano.

No quesito sobremesa, a pedida é o Mosteiro de São Bento (R$9,50), produzido com biscoitos feitos por monjas beneditinas, da Igreja de Nossa Senhora do Monte, também em Olinda. Os briceletes, receita suíça de delicados biscoitos feitos com massa de trigo, são intercalados com uma deliciosa pasta de queijo manteiga e goiabada cremosa, acompanhados por uma bola de sorvete de tapioca.

Outro destaque do Maxambomba está fora do cardápio. O local que abriga o estabelecimento foi restaurado nos moldes da época, com projeto do arquiteto Fábio Pestana. Dentro do Restaurante, existem objetos e fotos do trem, além de imagens originais do prédio. Um relógio, semelhante ao que ocupava o espaço principal também faz parte da decoração. Outro detalhe é o figurino dos funcionários da casa. Eles foram desenvolvidos pela grife Período Fértil, buscando aproximar ao máximo as roupas das pessoas que trabalhavam com a Maxambomba.

O VEÍULO – Maxambomba, nome derivado do inglês, machine pump, era um veículo de transporte e passageiros constituído de uma pequena locomotiva, cuja cabine não tinha coberta, que puxava dois ou três vagões, de um ou dois andares. A Maxambomba foi o primeiro sistema de transporte urbano sobre trilhos do Brasil. Inaugurado em 1867, teve 22 quilômetros e 20 estações. O sistema circulou no Recife até 1914, quando foi substituído pelos bondes elétricos.

Serviço
Estação Maxambomba
Praça Maxambomba, S/N – Olinda – PE
Horário: 11h às 00h.
Cartão de Crédito: Todos
Informações: 3439-2088

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